“Il cibo perfetto”, il nuovo libro di Massimo Marino e Carlo Alberto Pratesi pubblicato da Edizioni Ambiente. Lo scopo del saggio è individuare gli alimenti migliori in termini di sostenibilità ambientale e[...]
L’Italia tutta è unita in questo periodo: ci sono gli Europei di calcio e ogni occasione è buona per tirare fuori vecchie bandiere tricolore, pur di stare in compagnia e[...]
I semi di albicocca sono considerati da alcuni uno dei più potenti rimedi naturali contro il cancro. Sembra che queste proprietà fossero già largamente conosciute in Cina e in Pakistan.[...]
Un’acca, apparentemente muta, ma spesso espressione di alcune culture o categorie sociali. Ad esempio, quand’è doppia, indica quell’insieme artistico e culturale, che racchiude l’espressione più diffusa della comunità afroamericana negli[...]
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Chef Rubio, al secolo Gabriele Rubini. Un ragazzo che è diventato popolarissimo grazie alla cucina in televisione, fin qui nulla di strano, anzi come da copione, visto che ormai l’arte[...]
Gli Omega 3 sono acidi grassi essenziali per il metabolismo umano con un ruolo chiave nel funzionamento delle cellule, in particolare dei neuroni. Il problema è stabilire quanti omega 3 servono all’organismo per[...]
